En el marco del Congreso de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN), se llevó a cabo la ceremonia de toma de protesta de la Mesa Directiva que encabezará los trabajos de la Asociación durante el periodo 2026-2028.

La nueva Mesa Directiva está integrada por la Dra. María Graciela Sánchez Montiel, Presidenta; el Mtro. Osvaldo Cabrera Orozco, Vicepresidente; la Dra. Carolina Palmeros Exsome, Secretaria; y la Dra. Nayely Teresita Cruz Vélez, Tesorera.

Durante su mensaje de toma de protesta, la Dra. Sánchez expresó su agradecimiento al Comité Ejecutivo saliente por el trabajo realizado y destacó que los logros alcanzados en los últimos años constituyen una base sólida para continuar fortaleciendo la educación superior en nutrición en México.

“La nutrición en México no es solo un campo de estudio, es un territorio donde se disputa el presente y el futuro de nuestra salud colectiva”, señaló la presidenta de la AMMFEN al asumir esta responsabilidad.

En su intervención, recordó que la misión de la Asociación es articular, fortalecer y elevar la calidad de la formación en nutrición en el país, a través del trabajo conjunto de las instituciones de educación superior que integran la organización.

Asimismo, hizo un llamado a reconocer los desafíos que enfrenta actualmente México en materia de nutrición y salud. Entre ellos, la coexistencia de la desnutrición, las deficiencias de micronutrientes, el sobrepeso y la obesidad, así como el incremento de las enfermedades crónicas no transmisibles y las desigualdades sociales que limitan el acceso a una alimentación adecuada.

Ante este panorama, la nueva presidenta destacó la importancia de continuar impulsando la actualización curricular basada en competencias, fortalecer la investigación con impacto social, consolidar los procesos de acreditación de calidad y promover una formación profesional con sentido humanista y compromiso con la sostenibilidad.

Otro de los ejes señalados durante su mensaje fue la necesidad de fortalecer la vinculación entre la academia y los diferentes sectores de la sociedad, con el propósito de que el conocimiento generado en las instituciones educativas contribuya de manera efectiva a la transformación de las realidades sociales y alimentarias del país.

La Dra. Sánchez también resaltó el papel fundamental de las y los estudiantes de nutrición, quienes representan el futuro de la profesión y aportan nuevas perspectivas para enfrentar los retos emergentes de la salud pública.

Finalmente, convocó a las instituciones afiliadas a trabajar de manera colaborativa para consolidar una AMMFEN unida, dinámica y visionaria, capaz de anticiparse a los desafíos del futuro y liderar soluciones desde la educación, la investigación y la innovación.

Con el inicio de esta nueva gestión, la AMMFEN refrenda su compromiso con la excelencia académica, la formación de profesionales competentes y la construcción de una nutrición que contribuya al bienestar y la dignidad de las personas en México.