Estimadas y estimados integrantes de la comunidad académica, profesional y estudiantil de la nutriología; autoridades educativas y de salud; ponentes y colaboradores.

Es un honor darles la más cordial bienvenida al 39° Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Miembros y Facultades de Nutrición (AMMFEN), un espacio que, desde hace casi cuatro décadas, ha sido punto de encuentro, reflexión y construcción colectiva para el fortalecimiento de la formación, la investigación y el ejercicio profesional de la nutriología en nuestro país.

En esta edición, nos llena de orgullo que Guadalajara, Jalisco, sea la sede de este importante evento nacional, albergándonos en el Conjunto de Artes Escénicas Santander, un recinto emblemático que simboliza la convergencia del conocimiento, la cultura y la innovación.

El 39° Congreso Nacional de AMMFEN es un foro académico consolidado, diseñado para propiciar el análisis crítico, el intercambio de experiencias y la actualización científica, en un contexto donde la nutrición enfrenta grandes retos y, al mismo tiempo, amplias oportunidades para incidir positivamente en la salud, la sostenibilidad y la calidad de vida de la población.

Durante estos días, se abordarán temáticas actuales y estratégicas para la disciplina, con la participación de expertas y expertos que, desde distintos ámbitos, contribuirán a enriquecer el diálogo y a fortalecer la vinculación entre la docencia, la investigación, la práctica profesional, la innovación y las políticas públicas.

A nombre de la Asociación Mexicana de Miembros y Facultades de Nutrición, les agradezco su presencia y su interés por seguir construyendo, de manera colaborativa, el presente y el futuro de la nutrición en México. Estoy convencido de que este congreso será una experiencia significativa para todas y todos.

Dr. Manuel López Cabanillas Lomelí
Presidente Comité Ejecutivo 2024-2026
Asociación Mexicana de Miembros y Facultades de Nutrición (AMMFEN)